ארוחת ערב מושלמת: מאפה פטריות וגבינות שכולם יאהבו
מתחשק לכם להכין משהו טעים לארוחת ערב, אבל אין לכם כוח להתחיל להסתבך במטבח? המאפה הזה בדיוק בשבילכם. בצק עלים פריך עם מילוי עשיר של פטריות וגבינות. מצרכים חבילת בצק עלים מופשרסלסילת פטריות שמפיניון פרוסותבצל אחד קצוץ150 גרם גבינה צהובה מגוררת100 גרם גבינה בולגרית מפוררת2 כפות גבינת שמנתכף שמן זיתמלח ופלפל שחור לפי הטעםביצה להברשהשומשום לפיזור אופן ההכנה מחממים תנור ל-190 מעלות.מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד שכל הנוזלים מתאדים.מעבירים את הפטריות לקערה, נותנים להן להתקרר מעט ומוסיפים את הגבינות, המלח והפלפל. מערבבים היטב.פורסים את בצק העלים על משטח עבודה, מניחים את המילוי במרכז ומקפלים את הבצק מעליו. מהדקים היטב את הקצוות כדי שהמילוי לא יברח באפייה.מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום.מכניסים לתנור למשך 25-30 דקות, עד שהמאפה מזהיב והבצק הופך לפריך. טיפ קטן: א