הרב מרדכי גלאי, אחד מהמומחים המובילים בענף השחיטה בישראל, הלך לעולמו בגיל 75 בבית החולים "מעייני הישועה" בבני ברק, לאחר מאבק ממושך במחלה קשה.
הרב גלאי נולד בחיפה בי״א בכסלו תשי״א למשפחה מסורתית, והיה תלמידם של גדולי ישראל. הוא היה מקורב לרב השכונה בבני ברק, מרן הגאון רבי יצחק זילברשטיין, ונודע בזכות מומחיותו בשחיטה ובבדיקת סכינים. במשך עשרות שנים שירת בתפקידים בכירים בבד״ץ "שארית ישראל".
הרב גלאי נודע במסירותו הרבה להידור השחיטה, גם כאשר סבל מייסורים אישיים. הוא המשיך לפקח על עבודת השוחטים עד ימיו האחרונים, ואף יצא ממיטת חוליו כדי לעמוד מקרוב אחרי הליך הבחינה לשוחטים.
הרב הראשי לישראל, הגאון רבי קלמן מאיר בר, ספד לו והדגיש את ההערכה הרבה שהייתה לו מגדולי הדורות, אשר הקפידו לאכול מהשחיטה שלו. הרב הוסיף כי הרב גלאי הותיר חותם עמוק על הדור החדש של שוחטים ובודקים בישראל, והשאיר אחריו את רעייתו, בנים ובנות, ושאר משפחתו.
מסע הלוויה ייערך ביום ראשון, בשעה 11:00, ויצא מביתו בשכונת רמת אלחנן בבני ברק. תהא נשמתו צרורה בצרור החיים.